Pijlkruid (Sagittaria sagittifolia) is een waterplant uit de waterweegbreefamilie (Alismataceae).

Overblijvende, 70-100 cm hoge moeras- of waterplant met knolachtig verdikte, 4-5 cm grote rizomen. Knollen eivormig, wit of groen, bedekt met schubben. Bladeren pijlvormig, donkergroen, ongedeeld en langgesteeld. Boven water hebben bladeren een pijlvorm.
De driekantige stengels kunnen tot een halve meter boven het water uitsteken.
Bloeit van juli tot september in langwerpige bloeiwijzen, 3 vrije kroonbladeren en 3 groene kelkbladeren. De bloemen zijn eenslachtig. Mannelijke bloemen bevinden zich in de bovenste kransen van de bloem, vrouwelijke in de onderste kransen.
De zaden verspreiden zich drijvend over het water.
De plant kan temperaturen tot -20 °C weerstaan. De soort groeit in water tussen de 10 en 60 cm diep. Het water dient neutraal tot licht basisch van pH te zijn.